Yeni Kayıt :)

Yazamadık. yazsakta okunamadık. Yeri geldi bizde okuyamadık. Nedenini anlamadık. Blogu bozduk yaptık bozduk yaptık. Ve ortalık iyice karıştı. Baya bi elden geçmesi gereken yerleri var blogcağızımızın. Fakat aynı zamanda yoğunuzda. Gerçi kendi adıma konuşursam o kadar boşum ama bi o kadar yoğunum. Yazlıktayım. Tüm senelerden farklı olarak yanımda bi bücürük var. Ve herşeyi merak ediyor, su-çamur vb. şeylere bayılıyor. Ve artık resmen koşuyor. Hal böyle olunca ınternetin başına oturmak çok zor oluyor. Oturulsa da uzun birşeyler yazmak daha zor :)
Geçen güne kadar unutmuştum bile. Yazmam gereken şeyler gelmiyordu bile aklıma. Görümcem Seda abla kendi bloguna koymak için yaptığım profiterolun fotoğprafını çekene kadar. hop dedim benim eklemem lazım :) Gerçi profiterol herkesin eklediği bilinen bi tarif ama arşivde bulunsun. Yemekzevkinde de baya eski bi tarif. fotoğrafından belli :) yenilenmesi lazım :) 

Profiterol

Hamur için malzemeler ;

- 125 gr margarin

- 1 su bardağı su

- 1 su bardağı un

- 4 yumurta oda sıcaklığında

Margarin eritilir, sonra içine su ilave edilir. Daha sonra da un eklenip pişirilir. Karışım hamur haline gelince, ocaktan alınır. Yumurtalar tek tek eklenip hamura yedirilir.bir kaşık yardımıyla tepsiye dizilir (kaşık ara sıra suya batırılmalıdır). Sıcak fırında pişirilir.Pişerken fırının kapağı kesinlikle açılmamalıdır aksi takdirde hamur söner. Hamurun üstü kabuklaştığında fırın kapatılır ancak fırının içerisinde soğuyana kadar bekletilir

Muhallebi için malzemeler ;

- 3 su bardağı süt

- 4buçuk yemek kaşığı un

- 9 kaşık şeker

- vanilya

malzemeler karıştırılıp pişirilir ve soğumaya bırakılır. 

Herkesin bir çikolatalı sos çaresi vardır. Bazısı kendi yapar bazısı hazır. Ben bu sefer  hazır bitter çikolatalı sos kullandım. Umduğumdan daha güzel oldu.  Tabi biraz koyu kıvamlı yaptım.. Tavsiye ederim. 

Keşke dr.oetker ile anlaşmış olsak ta reklam yapsak :))

Afiyet olsun :)